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天水杂烩

2017-7-12 11:43| 发布者: admin| 查看: 1554| 评论: 0|原作者: 安于现状

摘要: 文化联合网，天水杂烩

天水杂烩把鸡蛋蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤、撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

文化联合网, 特色小吃, 天水杂烩

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